<p id="txt_0">这天下午，楼师傅依旧没来上班。</p><p/>
<p id="txt_1">听说他媳妇确实早产了。</p><p/>
<p id="txt_2">也听说他媳妇这胎怀的确实是儿子。</p><p/>
<p id="txt_3">楼师傅年近百半，好不容易盼来个儿子，结果因为早产，出生时只有两斤八两，瘦弱得跟小猫咪似的，哭声据说都虚弱得很。</p><p/>
<p id="txt_4">一出生就被送进了保温箱。</p><p/>
<p id="txt_5">楼师傅不放心，隔一会儿就去看一眼保温箱。</p><p/>
<p id="txt_6">因此，下午继续请假。</p><p/>
<p id="txt_7">楼师傅不来，荤菜还得谢姎来做。</p><p/>
<p id="txt_8">小荣和小付对着一桶一碰就碎的猪血和一盆混乱的鸡杂，束手无策。</p><p/>
<p id="txt_9">谢姎边做边教他们：</p><p/>
<p id="txt_10">“猪血要想好吃没有腥味，做之前要焯水，而且得用开水来焯。”</p><p/>
<p id="txt_11">“猪血本身味道比较淡，调味要适中，过咸过淡都不行。”</p><p/>
<p id="txt_12">“炒韭菜的话，必须小火炒猪血，否则容易碎。”</p><p/>
<p id="txt_13">“豆腐猪血汤，出锅前勾芡少不了。”</p><p/>
<p id="txt_14">“炒鸡杂比较简单，猛火爆炒速度快，口感就爽脆。所以配菜要在鸡杂下锅前备好，免得炒老了。”</p><p/>
<p id="txt_15">小荣和小付一左一右观摩谢姎炒猪血、鸡杂。</p><p/>
<p id="txt_16">见他们听得认真，谢姎就让他们接过锅铲试试。</p><p/>
<p id="txt_17">两人一试，发现眼睛会了、耳朵会了，唯独手没学会。</p><p/>
<p id="txt_18">“算了，我还是蒸我的二米饭吧！”</p><p/>
<p id="txt_19">小付率先打了退堂鼓。</p><p/>
<p id="txt_20">他主要负责蒸饭、做馒头，偶尔替小荣炒一两道不需要多少技术含量的素菜。</p><p/>
<p id="txt_21">荤菜那是大师傅的活。</p><p/>
<p id="txt_22">小荣依旧站在谢姎身边，认真看她做猪血、炒鸡杂。</p><p/>
<p id="txt_23">看着看着，脱口问道：“师…谢姐，感觉你手法很老练，学厨很久了吗？”</p><p/>
<p id="txt_24">学厨很久了吗？</p><p/>
<p id="txt_25">谢姎仔细想了想这个问题，发现确实很久了。</p><p/>
<p id="txt_26">别人通常用“几年”、“几十年”来形容时间久远，她得用“世纪”。</p><p/>
<p id="txt_27">但这个能说吗？</p><p/>
<p id="txt_28">于是眉一扬：“没有特意学过，饭做多了就会了。”</p><p/>
<p id="txt_29">小荣不信。</p><p/>
<p id="txt_30">注意到了她微微一顿的动作，更加认定她师承一派，只是出于某种原因，不好为外人道也，所以才瞒着不说。</p><p/>
<p id="txt_31">谢姎：想多了孩子！</p><p/>
<p id="txt_32">四点半，钆钢厂职工下班了。</p><p/>
<p id="txt_33">大部分成家的职工，晚饭一般都回家自己做，但少数也会顺路去食堂带一两个菜回去。</p><p/>
<p id="txt_34">只有住集体宿舍的单身职工，才会带着饭盒去食堂吃。</p><p/>
<p id="txt_35">今儿与以往有所不同——</p><p/>
<p id="txt_36">一部分职工，下班铃一打响，就拿起饭盒一溜烟地往大食堂跑。</p><p/>
<p id="txt_37">“哎，小王，你跑啥呀？”</p><p/>
<p id="txt_38">“我去大食堂打饭。”</p><p/>
<p id="txt_39">“嘿！你不是说一过月初，大食堂就挑不出合胃口的菜了么？咋还去呀？”</p><p/>
<p id="txt_40">“今天出新菜了！”</p><p/>
<p id="txt_41">“啥新菜？”</p><p/>
<p id="txt_42">“反正就是新菜…哎呀，不跟你说了！去晚了抢不到了！中午我就没抢到。”</p><p/>
<p id="txt_43">中午没在现场看到一窗口荤菜被抢售一空这个场面的职工们，看着这一幕纳闷极了。</p><p/>